Добро дошли на страницу домаћинства породице Врачарић – “Опстанак”

Поштовани пријатељи, добродошли на интернет презентацију Домаћинства Врачарић – “Опстанак” која се налази у Кремнима на планини Тара.

Наше домаћинство се поред етно туризма бави чувањем и промовисањем домаћих производа који имају благотворно дејство на здраве и оболеле људе.

Наш основи циљ је сачувати од заборава и вратити природне производе нашој деци и генерацијама које долазе, као аутентичне домаће производе.

Бирањем органског избегавамо ГМО!

Овај приказ слајдова захтева јаваскрипт.

Мишљења смо да ће нас најбоље представити речи наших гостију и драгих људи. Пред Вама су њихова мишљења…

За нову годину ми се пружила изузетна прилика да посетим породицу, која је градски живот са свим својим предностима заменила са неизвесним улагањем у добру идеју. Планирајући одлазак са друштвом на тродневни одмор ван Београда, препорука пријатеља ме је довела у Кремна. Већ приликом упознавања са породицом Врачарић приметили смо да није у питању типичан смештај на какав смо сви навикли и који оставља велику дистанцу између домаћина и гостију. Напротив, било је то упознавање са целом породицом на помало заборављен искрен домаћински начин, без уобичајене неискрене пословне љубавности. То нас је навело да нову годину дочекамо у Кремнима. Пријатно ме је изненадило када сам чуо да је већина гостију код Врачарића долазила путем препоруке, зато што је то најбољи знак да Славица своју идеју остварила на прави начин. Такође, резултат домаћинског пријема и смештаја гостију на имању јесте такав да се гости увек враћају. Славица је препознала и идеалне природне потенцијале поднебља у којем живи и одлучила да прошири свој посао на производњу здраве органске хране. На то су је, како каже, највише подстакли гости који у њен дом долазе од 2010. године и потом се јављају са молбом да им се храна доставља и код куће. То ми је сасвим разумљиво, зато што сам и сам после неколико дана проведених код њих увидео о каквој се храни ради и пожелео да будем један од сталних купаца. Асортиман њихових производа здраве хране је веома широк, од млечних и месних производа, преко поврћа, воћа и шумских плодова до лековитог биља. За мене су посебно интересантни били еликсири здравља направљени од шумских плодова и лековитог биља, сушено воће, производи од шљиве маџарке, јабуково сирће од дивљих јабука и незаобилазна квалитетна домаћа ракија. Најважније од свега за мене је било што нити једнога тренутка у разговору са члановима породице Врачарић нисам приметио ни делић жаљења због крупне одлуке да напусте град и посвете се послу и животу на селу. И поред великих одрицања, уложене енергије, труда и времена, они увек истичу задовољство постигнутим резултатима, и што је још битније, велика пријатељства која су остварили са многим својим гостима.

Далибор Дрекић, песник и писац из Београда

Фондација „Ана и Владе Дивац“ су након одлично урађеног бизнис плана препознали одличну идеју којој је додељена делимична донација, чија реализација је у току.

Фондација „Ана и Владе Дивац“ су након одлично урађеног бизнис плана препознали одличну идеју којој је додељена делимична донација, чија реализација је у току.

Задовољство да упознам г-ђу Славицу Врачарић и њену породицу сам стекла током реализације пројекта ИДЕЈА ЗА БОЉЕ СУТРА који реализује Фондација „Ана и Владе Дивац“ уз финансијску подршку УниЦредит Фондације. Породица Врачарић (Славица са супругом Чедом и троје деце од 10, 8 и 6година) је живела и радила у граду Ужице до 2010.године. Ношени идејом за боље сутра своје породице одлучили су да се врате на огњиште супруга Чеде у село Кремна на Тари. Неколико година се, уз класичан вид сеоског туризма за све узрасте, баве и посебним видом сеоског туризма – дечијим креативним радионицама и образовном школом за децу у природи.Туризам под окриљем домаћинства г-ђе Славице Врачарић захваљујући географском положају села Кремна у регији , уз активно учешће супруга Чеде и свекрве, прераста у агробиотуризам са свим елементима културног, рекреативног, здравственог и гастрономског туризма. Г-ђа Славица је, осим здраве хране за сопствене потребе и ограничено тржиште, производила и по традиционалним рецептима, погачу од шљиве маџарке, водњику и сирће од дивљих јабука и углавном је ове производе продавала својим гостима. Ослушкујући жеље и потребе гостију као купаца и купаца у окружењу дошла је на идеју за даље развијање сопственог бизниса, тако што би производњу наведених производа повећала и осавременила. Ову идеју је препознала Фондација „Ана и Владе Дивац“/Фондација „Ана и Владе Дивац“ и након одлично урађеног бизнис плана додељена јој је делимична донација, чија реализација је у току.

Обрадовић Нада, дипл. инг. стручни консултант у оквиру Пројекта ИДЕЈА ЗА БОЉЕ СУТРА који реализује Фондација „Ана и Владе Дивац“

Конференција за медије поводом представаља победника пројекта „Идеја за боље сутра“ Са драгим пријатељима, победницима пројекта „Идеја за боље сутра“.

Конференција за медије поводом представаља победника пројекта „Идеја за боље сутра“
Са драгим пријатељима, победницима пројекта „Идеја за боље сутра“.

У потрази за селом у које бих могла да одведем своје унуке, а да у близини нема садржаја који би бегство од града учинили привидним, прокрстарила сам сајтове и обишла бројне локације, да бих закључила да се у већини случајева ради о чистој етно-комерцијали. Случај ме је довео у Кремна, у дом породице Врачарић, на имање смештено у нетакнутој природи, са речицом, окућницом и баштом која обезбеђује све њихове потребе што се тиче хране, а простор за дечију игру је неограничен (ливаде, шуме…) укључујући блиски контакт са животињама (крава, овце, козе, живина, пчеле….). Све је прилагођено потребама овог домаћинства а циклус производње хране заокружен према принципима биодинамичке пољопривреде. За мене као новинара који се бави екологијом, здрава храна је приоритет, а ово домаћинство откиће. Благо којег у потпуности ни сами нису свесни. Моје одушевљење је прешло и на моје унучиће: први пут слободни као јагањци, у друштву вршњака, без надзора и контроле. Нико их не утишава и не „уводи у ред“, као што им то радимо у такозваној цивилизацији. Ово село су прихватили као свој завичај (којег као градска породица – неколико покољења уназад – немамо). Ми грађани имамо пуно идеја и жеља, а мало свести о тежини живота на селу. Славица је та која то покушава да спроведе и усагласи са својим физичким могућностима: рад са децом и родитељима је најодговорнији и најзахтевнији задатак, за који између осталог треба бити рођен. И тако, у страху да не посустане, долазимо ке године и бодримо је да реализује све своје пословне и остале науме, свесни да ће свако јавно признање бити подстицај да издрже у најтежим могућим условима за Србију и потомство препуштено хировима „транзиције“. Џудит Шварц је написала књигу „Краве ће спасити свет“, што многи још нису схватили, нити је освешћена чињеница да за „велике „предузетнике данас важе друга мерила. Будућност потомства није у „камионима, авионима…“ већ у породичним „радионицама“ спремним да нашу децу хране и едукују.

Мара Кнежевић Керн, писац и новинар

vracarici-slavlje

Славица и њена породица захваљујући својој топлини и љубави готово увек са гостима остали пријатељи и ти се гости враћају код ње управо због тога што су Славицу и њену породицу доживели и као искрене пријатеље и практично као део породице. Велике похвале за домаћине који поред свих обавеза које једно домаћинство има, успевају да припреме одличну, домаћу храну.

Душица и Огњен Плетикапа

vracarici-kremna

Једном речју ФЕНОМЕНАЛНО!

Милош Симовић, Београд

Објављено под Насловна | Означено са , , , , , , , , , , , , , , , , | Оставите коментар